Le secteur de l’agriculture est le deuxième secteur le plus contributif aux émissions de gaz à effet de françaises. Ce secteur représente 19 % des émissions nationales avec 77 Millions de tonnes de CO2eq [1]. A notre échelle, la consommation de viande, du fait de l’impact des activités d’élevage, joue un rôle majeur dans l’empreinte carbone de notre alimentation.
Étape 1 : modifier sa consommation de viande pour privilégier des viandes à plus faible impact carbone comme le porc ou la volaille.
Source : Facteurs d’Émissions Agribalyse
Étape 2 : réduire sa consommation de viande
Étape 3 : devenir végétarien… et pourquoi pas ?